Indicators on ก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ You Should Know

Indicators on ก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ You Should Know

Blog Article

วิธีทำ ‘ผัดผักบุ้ง’ ให้กรอบอร่อย ใครก็ทำได้ ง่ายนิดเดียว

ไก่ต้มขิงสูตรบ้านเชฟน่าน ทำหม้อเดียวกินได้ทั้งบ้าน ง่าย อร่อย!

โปรดยืนยันว่า คุณไม่ใช่โปรแกรมอัตโนมัติ

สูตรเด็ดสำหรับ ยำเส้นเซี่ยงไฮ้ทะเล.

นำไข่ที่ทอดจนสุกแล้ว มาซ้อนกัน ม้วนให้เป็นท่อนกลม แล้วใช้มีดหั่นซอยเป็นเส้น ๆ ก็จะได้ไข่ฝอยออกมา

ไก่ต้มขิง เข้มข้นขลุกขลิกไม่ ‘โจงเลง’

เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว ที่ถูกแปรรูปมาจากหัวบุก ตัวเส้นมีความใส ๆ ขุ่น ๆ ขนาดไม่ใหญ่มาก มองภายนอกเหมือนเส้นเล็ก เมื่อเคี้ยวจะรู้สึกถึงความนุ่ม และ ความกรุบ เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ ช่วยให้อิ่มท้องง่าย จึงเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวทางเลือก ที่นิยมมากในกลุ่มคนที่ต้องควบคุมแคลอรี่ หรือ ลดความอ้วน สามารถนำมารับประทานคู่กับสุกี้ยากี้ ทำเป็นสลัด หรือ ทำเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวทั่วไป ก็ได้เช่นกัน

ทำก๋วยเตี๋ยวหลอดโดยตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลาง นำกระเทียมลงผัดให้หอม ตามด้วยเต้าหู้ ไชโป๊หวาน หมูบด และกุ้ง ผัดให้พอสุก ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดให้ทั่วดี ตามด้วยถั่งงอกคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ โรยต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักขึ้นพักไว้

เรามักจะมีสัญชาตญาณรับรู้ได้ทันทีว่าเสียงแบบนี้ ขับแบบนี้ มาเวลาประมาณนี้ คือรถอะไร โดยที่ยังมองไม่เห็นตัวรถเลยด้วยซ้ำ หรือเป็นเพราะเราอาจได้ยินบ่อยจนจำขึ้นใจ

วิธีทำ ‘บูตะพะโล้ด้ง’ พะโล้ไทยๆ สไตล์ญี่ปุ่น โดย ‘เชฟชานนท์’

อาจไม่เชิงว่าเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวเสียทีเดียว แต่ก็เป็นทางเลือกสำหรับคนที่อยากทานอาหารประเภทเมนูเส้น สำหรับ เส้นขนมจีน ลักษณะของเส้นจะเป็นเส้นสีขาวยาว มักติดกันเป็นก้อน ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ทำให้เวลารับประทาน อาจจะต้องใช้ช้อนตัดเป็นท่อน ๆ เพื่อให้รับประทานได้ง่าย โดนเส้นขนมจีน เหมาะกับนำมาทานเป็นขนมจีนน้ำยากะทิ น้ำยาแกงป่า ตลอดจนอาหารอีสานเช่น ตำซั่ว หรือ ยำขนมจีน เป็นต้น

เส้นแก้ว เป็นเส้นที่ทำมาจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล และเป็นอีกหนึ่งเมนูเส้นยอดนิยมสำหรับคนลดความอ้วน ตัวเส้นจะมีความใสคล้ายวุ้นเส้น แต่จะมีความอวบน้ำกว่า เพราะมีน้ำเป็นส่วนประกอบมาก ตัวเส้นจะมีความกรอบกรุบ ช่วยให้อิ่มท้อง แต่ว่าเส้นแก้วไม่มีใยอาหารเหมือนเส้นบุก

เส้นเซี่ยงไฮ้ จะมีลักษณะที่คล้ายกับเส้นก๋วยจั๊บ แต่จะมีสีเขียวและใส และไม่ได้ทำจากแป้งข้าวเจ้า เส้นเซี่ยงไฮ้ทำจากผงถั่วเขียว ซึ่งสีเขียวนั้นได้มาจาก การผสมสาหร่าย ใบเตย และสีผสมอาหาร เส้นเซี่ยงไฮ๊จะเป็นแผ่นเส้นแห้ง ที่ต้องแช่น้ำก่อนเอาไปใช้ เหมือนวุ้นเส้น เมนูแนะนำคือ นำไปทำเมนูยำ และก๋วยเตี๋ยวคั่ว

Lorem Ipsum is the sector's typical dummy textual content at any time Considering that the 1500s, when an unidentified printer took a galley of variety and scrambled it